Assaisonnement pour boudin noir
16,88 €
Ce mélange d’épices et de plantes aromatiques est destiné à la préparation du boudin noir. Le produit se présente sous forme d’une poudre brune/beige homogène.
Dose d’emploi : à partir de 5 g/kg de mêlée.
Sel à ajouter : minimum 15 g/kg de viandes.
Ce mélange d’épices et de plantes aromatiques est destiné à la préparation du boudin noir. Le produit se présente sous forme d’une poudre brune/beige homogène.
Dose d’emploi : à partir de 5 g/kg de mêlée.
Sel à ajouter : minimum 15 g/kg de viandes.