Assaisonnement Galantine
18,46 €
Mélange de sucres et d’épices destiné à l’assaisonnement des galantines. Le produit se présente sous forme d’une poudre homogène beige.
✓ Dose d’emploi : à partir de 2 g/kg de mêlée.
✓ Sel à ajouter : minimum 15 g/kg de viandes (pour produit à base de porc > 50%).
Mélange de sucres et d’épices destiné à l’assaisonnement des galantines. Le produit se présente sous forme d’une poudre homogène beige.
✓ Dose d’emploi : à partir de 2 g/kg de mêlée.
✓ Sel à ajouter : minimum 15 g/kg de viandes (pour produit à base de porc > 50%).