Le mélange « SALAPEMPA » est une composition d’aspect hétérogène de couleur dominante rouge orangée avec des granulés jaunes, blancs/violets et noirs. L’odeur dominante est celle du poivron et du paprika. Une idée originale pour faire avec du fromage frais une préparation d’un bel orange saumoné, ses saveurs séduiront aussi bien à l’apéritif qu’au moment du fromage. Préparation avec sel.