Ce mélange d’épices et plante aromatique avec incorporation technologique de sucres est destiné à la préparation des pâtés et mousses de foie. Le produit se présente sous forme d’une poudre brune / rougeâtre homogène. 

COMPOSITION (par ordre décroissant): Épices et plante aromatique (poivre blanc, muscade, gingembre, cardamome, romarin, girofle, cannelle), sucres (dextrose, saccharose).