MELANGE BRUSCHETTA
Composition très typée méditerranée, avec notamment tomate, origan, basilic et poivron rouge. La tomate se présente sous forme de gros flocons (crunchies) et apportera en plus du goût un visuel très intéressant pour vos fromages.
Composition typée Méditerranée, avec notamment tomate, origan, basilic et poivron rouge. La tomate se présente sous forme de crunchies (gros flocons) et apporte en plus du goût un visuel très intéressant. - Sachet de 1 Kg
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MELANGE 5 BAIES
Composition de poivres entiers (noir, blanc et vert) et d’autres baies entières (baies roses et piment du Mexique).
SAVEUR POIVRE VERT/CITRON
Composition très aromatique principalement dû au poivre vert et à l’huile essentielle de citron. L’huile esssentielle est déposée sur un support lactose, et une pointe de curcuma apporte la couleur jaune au mélange. Le poivre vert apporte les marquants.
DUO DE GRAINES DE MOUTARDE
Mélange simple et harmonieux de graines de moutarde jaunes et noires. Laisser quelques jours le fromage au repos pour une bonne diffusion des saveurs.
DUO ABRICOT / ROMARIN
CARDAMOME MOULUE
DUO ANANAS / CURRY
SAVEUR GRECQUE
Composition à base principalement d’oignon, poivron ail et persil en morceaux. Une partie en poudre (à base de lactose) amène une note aromatique particulière.
BASILIC HACHE
SAVEUR BASQUE
Composition rappelant les saveurs que l’on peut apprécier dans le sud ouest avec des produits tel que le piment d’Espelette, le poivron rouge, la tomate ou encore le paprika et l’oignon.
SAVEUR MEXICAINE
Couleurs et parfums des poivrons rouge et vert, de l’oignon, de l’ail, de la tomate, du carvi, du fenouil, du paprika avec une pointe de piment. ... saveur salée légèrement sucrée et relevée ... Contient un peu de chapelure.
SAVEUR ITALIENNE
Composition multicolore au goût proche de celui de la pizza. Ce mélange donnera à vos fromages un parfum d’Italie. La plupart des ingrédients sont ceux retrouvés dans une pizza : poivron, tomate, origan, oignon, poivre, et même l’olive noire.
SAVEUR ALSACIENNE
SAVEUR PROVENCALE
Savoureuse composition typée provençale à dominante de basilic, marjolaine et herbes de Provence. Les fl eurs de lavandin et graines d’anis vert apportent un goût original et caractéristique du Midi. Produit sans sel. “Saveur Provençale” est particulièrement conseillée pour les chèvres ...
SAVEUR ORIENTALE
Composition aux couleurs automnales et aux saveurs orientales. Oignon et poivron apportent un contraste de couleurs ; origan, herbes de Provence et cumin amènent le goût typé. Les différents piments présents relèvent son goût.
DUO DE POIVRONS
Mélange simple et harmonieux de copeaux de poivrons verts et rouges. Bien laisser le poivron reprendre de l’humidité, pour des saveurs et couleurs plus soutenues.