Il s’agit d’un mélange de dextrose et d’arôme liquide de noisette. Le produit se présente sous forme de poudre blanche

Conditionnement flacon de 250 ml

DDM : 12 mois Stocker entre 0 et 4°C. A conserver en emballage clos, à l’abri de la lumière et de la chaleur. 

Origine: France

Composition très aromatique principalement dû au poivre vert et à l’huile essentielle de citron. L’huile esssentielle est déposée sur un support lactose, et une pointe de curcuma apporte la ...

Paquets de 5 sachets.

Ferment mésophile aromatiques pour 500 litres de lait  - spéciale fromage blanc / beurre / crème

Poids net : 25 grammes

Température °C mini : -10°C

Température °C maxi : +120°C

Type de support : Verre

Hauteur : 30,5 cm

Largeur : 0,8 cm

Présure simple obtenue par macération lente de caillettes de jeunes chevreaux de lait.

Les Présures GRANDAY® sont des présures produites à partir d'un procédé ...

Ce mélange d’épices et de plantes aromatiques est destiné à la préparation du boudin noir. Le produit se présente sous forme d’une poudre brune/beige homogène.

Dose d’emploi : à partir ...

Conditionnement flacon de 250 ml

DDM : 12 mois Stocker entre 0 et 4°C. A conserver en emballage clos, à l’abri de la lumière et de la chaleur. 

Origine: Espagne ou Maroc en cas de rupture

Composition simple, colorée et savoureuse à base de carotte, poireau, échalote et oignon.

Paquets de 5 sachets.

Ferment Yaourt pour 50 litres de lait - Yaourt brassé - mi-ferme

Baies poivrées de l'Océan Indien

Poids net : 40 grammes

Température °C mini : -10°C

Température °C maxi : +110°C

Type de support : Verre

Caillettes sèches de veau, origine  France. Préparées et séchées par les Laboratoires ABIA.

Présure simple obtenue par macération lente de caillettes de veaux sélectionnées.

Les Présures GRANDAY® sont des présures produites à partir d'un procédé traditionnel et naturel alliant ...

Ce mélange de dextrose et d’épices est destiné à la salaison (fabrication de saucisses type Francfort). Le produit se présente sous forme d’une poudre marron orangée.

Dose d'emploi: À ...

Il s’agit d’un mélange de LACTOSE, sel et d’arôme naturel liquide de poivre noir. Le produit se présente sous forme de poudre verdâtre.

Conditionnement flacon de 250 ml

DDM : 12 mois Stocker entre 0 et 4°C. A conserver en emballage clos, à l’abri de la lumière et de la chaleur. 

Origine: UE