Composition spécialement créée pour les fêtes de Noël. Son goût rappelle celui des épices pour le vin chaud et le pain d’épices. De couleur marron, avec des incrustations de noisettes et de graines de sésame, ce mélange s’utilise préférentiellement en enrobage sur des fromages en forme de ...

Composition de poivres (noir, blanc et vert) légèrement teintés d’orange avec du paprika.

Idée originale pour faire avec du fromage frais une préparation d'un bel orange saumoné. Ses saveurs séduiront aussi bien à l'apéritif qu'au moment du fromage.

Composition à base principalement d’oignon, poivron ail et persil en morceaux. Une partie en poudre (à base de lactose) amène une note aromatique particulière.

Mélange simple et harmonieux de graines de moutarde jaunes et noires. Laisser quelques jours le fromage au repos pour une bonne diffusion des saveurs.