Il s’agit d’un mélange de LACTOSE, sel et d’arôme naturel liquide de poivre noir. Le produit se présente sous forme de poudre verdâtre.

Ce mélange de dextrose et d’épices est destiné à la salaison (fabrication de saucisses type Francfort). Le produit se présente sous forme d’une poudre marron orangée.

Dose d'emploi: À ...

Mélange de sucre, d’épices et de plante aromatique, destiné à l’assaisonnement des fromages de tête. Le produit se présente sous forme d’une poudre homogène.

Dose d'emploi : À partir de ...

Mélange de sucres et d’épices destiné à l’assaisonnement des galantines. Le produit se présente sous forme d’une poudre homogène beige.

✓ Dose d’emploi : à partir de 2 g/kg de ...

Mélange d’ingrédients et d’épices destiné à l’assaisonnement des saucisses type knack. Le produit se présente sous forme d’une poudre homogène marron orangée.

Dose d'emploi: À partir de ...

Ce mélange d’épices et plante aromatique avec incorporation technologique de sucres est destiné à la préparation des pâtés et mousses de foie. Le produit se présente sous forme d’une poudre ...

Ce mélange d’épices et de plantes aromatiques est destiné à l'assaisonnement des andouilles et andouillettes. Le produit se présente sous forme d’une poudre brune / beige homogène. Le poivre ...

Ce mélange d’épices avec incorporation technologique de dextrose est destiné à l’assaisonnement des boudins blancs. Le produit se présente sous forme d’une poudre marron/beige homogène.

Ce mélange d’épices et de plantes aromatiques est destiné à la préparation du boudin noir. Le produit se présente sous forme d’une poudre brune/beige homogène.

Dose d’emploi : à partir ...

Mélange de sucre, d’épices et de plantes aromatiques, destiné à l’assaisonnement des rillettes de porc. Le produit se présente sous forme d’une poudre homogène.

COMPOSITION (par ordre ...

Mélange de dextrose et d’épices destiné à l’assaisonnement des saucisses de cheval. Le sel est à ajouter. Le produit se présente sous forme d’une poudre homogène.

Dose d'emploi : A ...

Ce mélange de dextrose et d’épices est destiné à la salaison (fabrication de saucisses type Strasbourg). Le produit se présente sous forme d’une poudre beige / marron homogène.

DOSE ...

Baies poivrées de l'Océan Indien

Poids net : 40 grammes

Balai fibres souples permettant de balayer efficacement dans toutes les zones. Très utilisé en boulangerie industrielle et dans les zones d'emballage pour le balayage de particules plus ou ...

Fibre : médium

Couleur Bleu

L'angle donné à la brosse permet de tenir le manche parallèle au sol assurant le nettoyage sous les équipements. Elle est également efficace pour ...

Lave-pont à passage d'eau, adapté à tous les sols sans jointures profondes. Excellente répartition de l'eau. Idéal pour les zones très sales.

Balayette souple avec manche ergonomique. Elle permet de retirer les fines particules des plans de travail ou du sol.

Origine : Perou

Origine : Perou

Bouchon robinet pour bidon de 20-25 Litres - Apte au contact alimentaire !

La « TRUFFE D’ÉTÉ HACHÉE AVEC ARÔME » est issue du champignon de l’espèce « Tuber aestivum Vittad. », appartenant à la ...

Brosse spéciale laiterie en nylon dur avec une base plastique. Brosse à cuves fibres medium. Forme hérisson. Permet de nettoyer efficacement les cuves, containers et conduits d'évacuation.

Brosse à passage d'eau, 270 mm.

L'angle donné au corps de la brosse permet de toujours rester en contact avec la surface à nettoyer, même lors de nettoyage en hauteur.

Rebords en ...

Brosse ovale à passage d'eau, 270 mm.

Cette brosse polyvalente assure un nettoyage très efficace des véhicules. Rebords en caoutchouc.

Fibre : médium

Couleur Bleu

L'angle donné à la brosse permet de tenir le manche parallèle au sol assurant le nettoyage sous les équipements. Elle est également efficace pour ...

Brosse Papillon

Fibre : dur

Existe en Jaune, Bleu, Vert, Rouge

Brosse spéciale laiterie en nylon dur avec une base plastique.

Caillettes sèches de veau, origine  France. Préparées et séchées par les Laboratoires ABIA.